格鲁吉亚葡萄酒简介

格鲁吉亚坐落在高加索山脉脚下、黑海之滨，有壮美的山川景色和丰富而纯净的水资源，拥有8000年悠久的葡萄酒酿造历史和深厚的葡萄酒文化，是国际公认的“世界葡萄酒发源地”。考古*在格境内考古发现了迄今7000年、人类历史较早的葡萄酒遗迹，1965年据对格鲁吉亚出土的10粒葡萄籽 考古研究发现：这是距今7000-8000年前人工栽培的，是人类历上较古老的品种。作为古代丝绸之路的重要枢纽，格鲁吉亚将葡萄和葡萄美酒传到了欧洲、亚洲和中东地区，英文、法文、德文、俄文中“葡萄酒”一词均来自格鲁吉亚语。
格葡萄酒酿造工艺*具特色，虽然也利用欧洲酿酒方式，但仍有很多酒庄沿用着较为传统的“克韦夫利”(QVEVRI)酿酒法——一种深埋在地下、用于发酵和贮存葡萄酒的大陶罐，用土封存的陶罐可储存葡萄酒50年。在格鲁吉亚酿造葡萄酒非常普及，几乎每个家庭都自酿葡萄酒。
传承了8000多年的格鲁吉亚传统QVEVRI陶罐酿酒工艺于2013年被联合国教科文组织列为世界非物质文化遗产。陶罐酿制的葡萄酒，以其*特的酿制工艺和*特的口味，在**葡萄酒市场*树一帜。近年来这种NATURALWINE越来越受到葡萄酒爱好者和消费者的认可和追捧，并列入WSET4级盲品酒品。
格鲁吉亚葡萄产量很低，一公顷平均产量只有6-10吨，大概只有世界产量平均水平的三分之一甚至五分之一。较低的产量、以及良好的气候条件，保证了葡萄种植期间较少的人工干预及农药、化肥和化学品的使用（很多葡萄园基本不用灌溉和农药），从而保证了葡萄品质。得益于黑海的暖湿气流、高山的冷空气和内陆的干热空气，共同形成多变的气候；以及*特的地型结构、多变的海拔、不同的土壤条件以及众多的河流。**4000多个葡萄品种中格鲁吉亚有500余种，经格官方认可的标准葡萄品种62种，其中已注册地理标识的酒用葡萄有29种、食用葡萄9种。
酒庄介绍
格鲁吉亚钦兹马拉乌利马拉里公司自有500公顷葡萄园，拥有意大利进口的专业生产和灌装设备。成都华川进出口集团有限公司在中国专业代理进口原瓶原厂灌装格鲁吉亚葡萄酒。我们从该厂多款葡萄酒中筛选出了几款专业品味和丰富口味及高档内涵都具有代表性意义的葡萄酒推荐给大家。